Kalte Speisen

Käsebrot
mit Goudakäse auf einer Scheibe Holzofen Brot und einem Spiegelei
mit Goudakäse auf zweie Scheibe Holzofen Brot und zwei Spiegeleier,
mit Gurken, Kirschtomaten garniert

Schinkenbrot
Kochhinterschinken (S) auf einer Scheibe Holzofen Brot,
Kochhinterschinken (S) auf zwei Scheiben Holzofen Brot,
mit Gurken, Kirschtomaten und Senf garniert

Handkäse mit Musik
drei Käse mit Holzofen Brot und Landbutter
Mainzer Käse wird aus Kuhmilch ,
genauer magerem Sauermilchquark hergestellt.
In Mainz wird dieser Käse im Volksmund meist Handkäs genannt.
Handkäs mit Musik
ist eingelegt in einer Marinade aus Wein Essig, Öl, Zwiebeln
serviert mit oder ohne Kümmel

Frikadelle (280 g)        mit Brot
Leberwurst (200g)      mit Brot
Blutwurst (200g)     mit Brot
Fleischmagen (200g)   mit Brot
Bratwurst (200g)          mit Brot

Frikadelle (280 g) mit Brot

Frikadelle (280 g) mit Pommes

Strammer Max

(Kochhinterschinken auf Holzofen Brot mit Goudakäse überbacken

mit Gurken, Kirschtomaten mit einem Spiegelei garniert klein

mit Gurken, Kirschtomaten mit zwei Spiegeleier garniert groß

Rinds- oder Bratwurst (280 g) mit Brot

Rinds- oder Bratwurst (280 g) mit Pommes

Currywurst (Rinds- oder Bratwurst) (280 g) mit Brot

Currywurst (Rinds- oder Bratwurst) (280 g) mit Pommes

Holzfällersteak und Brot

(Kamm vom Schwein, mariniert, ca. 300 -350 g)

mit Kräuterbutter, Tsatsiki, Krautsalat

Holzfällersteak mit Pommes

(Kamm vom Schwein, mariniert, ca. 300 -350 g

mit Kräuterbutter, Tsatsiki, Krautsalat

Rumpsteak ( ca. 350 g-400g g) mit Brot

mit Kräuterbutter, Tsatsiki, Krautsalat

Rumpsteak ( ca. 350 - 400 g) mit Pommes

mit Kräuterbutter, Tsatsiki, Krautsalat

In den Sommermonaten alle warme Speisen vom Barbecuegrill